Jean Jaures (1859 – 1914)
Bereits seit fünf Generation liegt die Tradition des Metzgerhandwerkes in unserer Familie. So folgte auch mein Vater Friedrich Albrecht dem Ruf seiner Vorfahren und stellte seine Dienste als Hausschlachter zur Verfügung. Ich wandelte die bisherige Tradition der Hausschlachtung ab und wurde “im Geburtshaus” der Albrechts-Metzger sesshaft.
Ausbildungsmesse in Heilsbronn (Hohenzollernhalle) am Mittwoch, den 18.April 2018
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